3.2.2013

Appelsiinisuklaajuustokakut

Työkaveri pyysi tekemään kakut tarjottavaksi iloisen perhetapahtuman kunniaksi. Varsinaisessa juhlassa oli tarjottu juustokakkua, joten sellaiset tein myös näihin kahvituksiin.


Isommassa kakussa on pohjana voita ja suklaakaurakeksejä. Täytteessä mascarponea, kermavaahtoa, appelsiinia, sokeria ja vaniljaa liivatteella hyydytettynä. Päällä kaakaokiille valkosuklaalastuilla. Koristeena kermapursotukset ja hedelmiä sekä marjoja.



Pienempi kakku muuten samanlainen, mutta pohjassa käytin gluteenittomia suklaamurukeksejä.

Tykkään tehdä tällaisia runsaita koristeluja, vaikka ne leikkaamista vaikeuttavatkin.

5 kommenttia:

  1. On kyllä upeat kakut! Aivan mahtavasti koristeltu!

    VastaaPoista
  2. Ihanan näköiset ja makuyhdistelmä olisi myös makuuni...

    Toivottavasti Vuodatus rauhoittuisi jo...muutaman kerran olen ihan säikähtänyt, kun olen päivällä blogissa käynyt...kuten äskenkin...tagipilven kirjoitukset peittävät melkein puolet blogista.....vaan kun en itse ole siellä tehnyt mitään muutoksia, poistuin pian ja toivon tilanteen rauhoittuvan. Koko ajanhan tukimiehet yrittävät hommia hoitaa.

    VastaaPoista

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.